近期，“固體(ti) 飲料”被推上風口浪尖，受到社會(hui) 各界關(guan) 注，今天，我們(men) 就教大家正確認識一下“固體(ti) 飲料”。


一、什麽(me) 是固體(ti) 飲料？


　　按照國家規定，我國境內(nei) 生產(chan) 的食品共分為(wei) 三十二大類，固體(ti) 飲料屬於(yu) 其中第六大類，是國家允許生產(chan) 的合法類別的食品。


　　相對應的，《GB/T 29602-2013 固體(ti) 飲料》和《GB 7101-2015 飲料》是固體(ti) 飲料的執行標準，規定了固體(ti) 飲料的定義(yi) 、分類、原輔材料要求、感官要求、理化指標、微生物指標等。前者是推薦性標準，後者是強製性標準。強製性標準是國家強製執行的標準，而推薦性標準是國家鼓勵企業(ye) 自願采用的標準。

　　按照《GB/T 29602-2013 固體(ti) 飲料》的規定：固體(ti) 飲料（品），指用食品原輔料、食品添加劑等加工製成的粉末狀、顆粒狀或塊狀等，供衝(chong) 調或衝(chong) 泡飲用的固態製品。按照這個(ge) 定義(yi) ，市麵上的固體(ti) 飲料就非常多了，那麽(me) 多固體(ti) 飲料，為(wei) 什麽(me) 有些就被當成了奶粉虛假宣傳(chuan) 了呢？這就不得不說一說食品標簽的問題了。


二、預包裝食品標簽通則


　　預包裝食品，指的是按預先定量（質量或者體(ti) 積）直接包裝封存或者製作後再封存，食品的外包裝均統一標有明確質量或體(ti) 重的一列類包裝食品。


　　針對預包裝食品，我國有相對應的食品安全國家標準《GB 7718-2011 預包裝食品標簽通則》，標準適用於(yu) 直接提供給消費者的預包裝食品標簽和非直接提供給消費者的預包裝食品標簽。也就是說，凡是在我國銷售的正規預包裝食品，標簽內(nei) 容都必須符合這項法規要求。


　　標準中明確規定了食品名稱的標識要求，其中有一條是：當“新創名稱” 、 “奇特名稱” 、 “音譯名稱” 、 “牌號名稱” 、 “地區俚語名稱” 或“商標名稱” 含有易使人誤解食品屬性的文字或術語（詞語）時，應在所示名稱的同一展示版麵鄰近部位使用同一字號標示食品真實屬性的專(zhuan) 用名稱。

　　合規的“固體(ti) 飲料”標簽應該完全遵守《GB 7718 2011預包裝食品標簽通則》的要求，不得出現誤導或容易引起誤解的情況。表述食品真實屬性的“固體(ti) 飲料”字樣應當醒目，一目了然，並與(yu) 產(chan) 品名稱字號一致，如下圖所示：

三、消費者在購買(mai) 產(chan) 品時應注意哪些方麵


　　首先，必須明確產(chan) 品屬性。


　　在購買(mai) 產(chan) 品時，消費者應明確自己所需產(chan) 品的屬性。以容易混淆的“固體(ti) 飲料”“調製乳粉”“嬰幼兒(er) 配方奶粉”“特醫食品”為(wei) 例，消費者該如何進行區分呢？


　　A．看產(chan) 品標簽來區分


　　產(chan) 品主要展示麵出現“固體(ti) 飲料”的屬於(yu) 固體(ti) 飲料；


　　產(chan) 品主要展示麵出現“調製乳粉”的屬於(yu) 調製乳粉；


　　產(chan) 品主要展示麵出現“配方奶粉”的屬於(yu) 配方奶粉；消費者最直觀的可見產(chan) 品包裝標簽標識，符合嬰幼兒(er) 配方奶粉的產(chan) 品是必須標識其特殊食品注冊(ce) 號，即包裝主要展示版麵上會(hui) 有：注冊(ce) 號：國食注字YPxxxxxxxx


　　產(chan) 品信息中出現“特殊醫學用途食品”的屬於(yu) 特醫食品。


　　B．看產(chan) 品標識的執行標準


　　執行標準為(wei) GB/T 29602或GB 7101的是固體(ti) 飲料，


　　執行標準為(wei) GB 19644的是調製乳粉；


　　執行標準為(wei) GB 10765或GB 10767的是嬰幼兒(er) 配方食品


　　“特殊醫學用途食品”標簽上不一定會(hui) 出現執行標準，但一定會(hui) 標注“特殊醫學用途食品”，並標明配方號和標準號。


　　其次，首選綜合型營養(yang) 品品牌。


　　在購買(mai) 產(chan) 品時，消費者應首選綜合型營養(yang) 品品牌。綜合型營養(yang) 品品牌，是指具有雄厚的研發實力與(yu) 知識儲(chu) 備、高度可控的生產(chan) 體(ti) 係、與(yu) 國際一流原料供應商合作、對產(chan) 品細節打造精益求精、擁有完善的售後保障以及營養(yang) 跟蹤谘詢為(wei) 一體(ti) 的營養(yang) 品品牌。


　　綜合型營養(yang) 品品牌在研發實力與(yu) 知識儲(chu) 備方麵，大多已實現多項國家專(zhuan) 利，並擁有自身的保健食品生產(chan) 批文以及高新認證產(chan) 品；在生產(chan) 體(ti) 係方麵，擁有符合ISO22000標準，GMP認證和擁有SC生產(chan) 許可的自建工廠，能做到從(cong) 原料到研發、生產(chan) 、銷售全產(chan) 業(ye) 鏈打通。此外，綜合型營養(yang) 品品牌在原料采購方麵非常嚴(yan) 格，隻與(yu) 世界500強及行業(ye) 前3名的原料供應商合作。在產(chan) 品細節打造方麵精益求精，外包裝紙盒、油墨以及內(nei) 包裝材質都是食品級的。在售後保障以及營養(yang) 跟蹤谘詢方麵，綜合型營養(yang) 品品牌擁有強大的會(hui) 員服務係統，為(wei) 消費者及時答疑以及提供營養(yang) 谘詢，定時回訪客戶，跟蹤產(chan) 品食用情況。


　　可以看出，選擇綜合型營養(yang) 品品牌，產(chan) 品質量及安全性方麵更有保障，消費者在購買(mai) 產(chan) 品時記得好好甄別。